Bedakan omzet dan keuntungan
Omzet adalah seluruh nilai penjualan sebelum biaya dikurangi. Keuntungan atau laba adalah sisa setelah biaya yang berkaitan dengan penjualan tersebut dikurangkan.
Jika 25 produk terjual dengan harga Rp7.000, omzet hari itu Rp175.000. Angka ini belum menjadi keuntungan karena masih ada HPP, biaya pengiriman yang ditanggung, potongan aplikasi, dan bagian biaya tetap usaha.
- Omzet = jumlah produk terjual × harga jual.
- Laba kotor = omzet − total biaya produk yang terjual.
- Laba bersih = laba kotor − biaya tetap dan pengeluaran usaha lainnya.
Contoh menghitung laba harian
Anggap HPP setiap produk Rp4.400 dan harga jual Rp7.000. Laba kontribusi per produk adalah Rp2.600. Jika terjual 25 produk, kontribusi hari itu Rp65.000.
Bila ada biaya promosi dan pengantaran yang ditanggung sebesar Rp15.000, sisa hari itu Rp50.000 sebelum bagian biaya tetap bulanan. Catat biaya tambahan ini meskipun dibayar tunai agar laba tidak terlihat lebih besar dari kenyataan.
Hitung laba bulanan dengan periode yang sama
Jumlahkan omzet dan biaya untuk bulan yang sama. Misalnya kontribusi penjualan selama sebulan Rp2.600.000, sedangkan sewa, pulsa usaha, penyusutan alat, dan biaya tetap lain berjumlah Rp600.000. Perkiraan laba bersih bulan tersebut menjadi Rp2.000.000.
Jangan mencampur belanja stok untuk bulan depan tanpa catatan. Bahan yang belum digunakan masih merupakan persediaan, sedangkan bahan yang sudah dipakai masuk ke biaya produk yang terjual.
- Catat jumlah produk terjual, bukan hanya jumlah yang diproduksi.
- Pisahkan pengeluaran rumah tangga dari pengeluaran usaha.
- Masukkan potongan marketplace, komisi reseller, dan diskon yang ditanggung.
- Bandingkan hasil setiap minggu agar kesalahan cepat terlihat.
Cara meningkatkan keuntungan secara sehat
Menaikkan harga bukan satu-satunya cara. Anda dapat mengurangi bahan terbuang, memperbaiki ukuran porsi, menegosiasikan harga kemasan, membuat paket penjualan, atau mengarahkan promosi ke produk dengan kontribusi lebih baik.
Periksa kembali HPP setiap kali harga bahan berubah. Gunakan target penjualan untuk mengetahui berapa produk yang perlu terjual setelah biaya tetap dan target laba ditentukan.
- Naikkan nilai pesanan melalui paket atau tambahan produk.
- Kurangi susut tanpa menurunkan kualitas.
- Hentikan diskon yang membuat harga berada di bawah biaya.
- Ukur laba per produk sebelum memilih produk yang dipromosikan.
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Apakah uang kas sama dengan laba?
Tidak selalu. Kas menunjukkan uang yang tersedia, sedangkan laba juga memperhitungkan biaya pada periode tersebut. Pembelian stok, utang, dan piutang dapat membuat keduanya berbeda.
Apakah upah pemilik mengurangi keuntungan?
Sebaiknya upah kerja pemilik dicatat sebagai biaya agar laba tidak bergantung pada tenaga yang dianggap gratis. Penarikan uang sebagai pemilik perlu dipisahkan dari biaya operasional.
Kapan keuntungan usaha sebaiknya dihitung?
Catat transaksi setiap hari, periksa ringkasannya setiap minggu, lalu tutup perhitungan pada akhir bulan. Pola ini cukup ringan untuk usaha kecil dan membantu menemukan biaya yang terlupa.